Thiết kế thực đơn phù hợp nhu cầu dinh dưỡng từng độ tuổi

Bác sĩ dinh dưỡng Trần Thị Minh Nguyệt hướng dẫn cách thiết kế thực đơn cho trẻ phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng theo độ tuổi như sau:

Read More

Phụ nữ đẻ nhiều dễ bị sa sinh dục

Các bà mẹ sinh nhiều con hoặc bước sang tuổi mãn kinh, lượng hormone nữ giảm đi, các mô phụ trợ trong ổ bụng mất tính đàn hồi và giảm độ bền rất nhanh, dẫn đến sa tử cung (còn gọi là sa sinh dục).

Bác sĩ Christopher Chong, chuyên gia về bệnh lý đường niệu và phụ khoa ở Singapore cho biết, sa tử cung là tình trạng tử cung, bàng quang và ruột sa xuống khỏi vị trí bình thường. Bệnh thường xuất hiện sau khi phụ nữ sinh nhiều con hoặc bước sang tuổi mãn kinh, lượng hormone nữ giảm đi, các mô phụ trợ trong ổ bụng mất tính đàn hồi và giảm độ bền rất nhanh, do đó dễ dẫn đến sa tử cung.

Ảnh minh họa: Womenshealth.

Theo bác sĩ, khi phụ nữ mang thai, tử cung vẫn còn to và nặng, trong khi các cơ và dây chằng nâng đỡ ở đáy chậu còn đang mềm yếu, chưa phục hồi sau thai nghén. Lúc này tử cung dễ bị sa xuống dưới. Ở giai đoạn nhẹ, nó sa xuống nhưng vẫn nằm trong âm đạo, người bệnh không biết và không thể cảm nhận được. Đến giai đoạn nặng hơn, tử cung sẽ lộ ra ở cửa mình, bệnh nhân có thể thấy và cảm nhận được nó.

Phương pháp chữa trị bệnh sa tử cung khá đơn giản. Nếu ở giai đoạn nhẹ, chỉ cần tập các bài thể dục làm tăng sức mạnh cơ vùng chậu mà không phải làm thêm bất cứ phẫu thuật nào khác. Ở giai đoạn nặng hơn, bệnh nhân phải cân nhắc đến phẫu thuật vừa cải thiện tình trạng hiện tại vừa giúp ngăn ngừa tái phát sa tử cung sau này. Nếu chỉ là phẫu thuật thường quy, tỷ lệ tái phát sa sinh dục là 30%. Với phương pháp mới hiện nay cho tỷ lệ thành công hơn 95%.

Các chuyên gia khuyến cáo, trong thời kỳ mang thai và sau khi sinh nở, người phụ nữ nên tập những bài thể dục vùng xương chậu để các cơ và dây chằng phục hồi độ co giãn sẽ ngăn ngừa được bệnh lý trên. Phụ nữ có hay không có thai nên tập thể dục để ngăn ngừa bệnh sa tử cung. "Nhiều người nghĩ rằng tập thể dục là phải đi đến phòng gym, chạy bộ. Nhưng thật ra chúng ta có thể tập thể dục ở bất kỳ đâu và bất kỳ lúc nào. Ví dụ như khi đang ngồi nói chuyện, bạn cũng có thể tập thể dục hoặc lúc xem tivi, lái xe…", bác sĩ Christopher nói.

Trong quá trình làm nghiên cứu tại Singapore, bác sĩ Christopher nhận thấy hầu hết phụ nữ rất xấu hổ khi đề cập những vấn đề sản phụ khoa như sa sinh dục, tiểu không kiểm soát... Họ không biết nên đi đâu, gặp ai để khám bệnh và không biết việc chữa các bệnh phụ khoa này rất đơn giản. Bác sĩ khuyên, chị em nên mạnh dạn gặp bác sĩ kiểm tra để phát hiện sớm những triệu chứng về các bệnh lý này bởi càng phát hiện sớm, hiệu quả chữa trị càng cao. Bên cạnh đó, phụ nữ cần thường xuyên tập thể dục để ngăn ngừa sa sinh dục và tiểu không kiểm soát về sau.
 

Read More

Uống nước lạnh có hại cho sức khỏe

Không ít người có thói quen uống nước đá mà không biết nước lạnh có thể cản trở tiêu hóa dẫn đến khó tiêu và mất nước.

Ảnh: onionstatic.com.

Nếu như tắm nước lạnh làm các lỗ chân lông khép lại và giúp da săn chắc, thì uống nước lạnh lại có ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa. 

Trước tiên, nước lạnh làm co các mạch máu. Tiếp đến, nó khiến cơ thể tiêu hao năng lượng để điều chỉnh lại nhiệt độ bên trong thay vì tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng, gây ra khó tiêu và thậm chí là mất nước.

Uống nước lạnh sau bữa ăn khiến cơ thể tiết ra quá nhiều chất nhầy làm suy giảm hệ miễn dịch. Bạn sẽ dễ mắc cảm cúm và các bệnh khác.

Thêm vào đó, nếu được uống trong hoặc ngay sau bữa ăn, nước lạnh thúc đẩy cơ thể hấp thụ mọi loại chất béo từ thức ăn. Đôi khi đó là những chất béo không có lợi, khiến cơ thể mệt mỏi và dễ tăng cân.

Vì những lý do trên, các chuyên gia khuyên bạn chỉ nên uống nước ở nhiệt độ thường hoặc nước ấm.

Read More

4 thực phẩm giúp dễ mang bầu

Muốn nhanh có con, phái đẹp hãy uống một cốc sữa hoặc ăn nửa ly kem hàng ngày.

 

Các nghiên cứu chứng minh rằng phái đẹp ăn nhiều chất béo không bão hòa đơn (chiếm khoảng 25% lượng calo hàng ngày) có trong các sản phẩm như dầu ô liu dễ có con hơn 4 lần những phụ nữ khác.

 

 

Theo nghiên cứu năm 2008 của Đại học Harvard, nguy cơ vô sinh sẽ tăng 39% nếu ăn quá nhiều đạm động vật. Hãy thay thế thịt bằng các loại đạm thực vật như đậu nành, đậu Hà Lan, hạnh nhân,… càng nhiều càng tốt.

 

 

Thực phẩm có chỉ số đường huyết Glycemic Index thấp như gạo lứt, mì ống và bánh mì đen giúp phụ nữ dễ mang thai.

 

 

Các thực phẩm từ sữa như kem được khuyên dùng cho phụ nữ muốn có con. Nghiên cứu năm 2007 của Đại học Harvard cho thấy uống một cốc sữa hàng ngày giúp phái đẹp dễ có con hơn. Tuy nhiên, hãy hạn chế chỉ ăn 70 g kem hoặc một cốc sữa mỗi ngày vì hấp thụ quá nhiều chất béo từ sữa lại làm tăng nguy cơ vô sinh.

Read More

Giảm 50 kg trong một năm nhờ trà xanh

Samantha Reese nặng 110 kg. Cô quyết định ăn kiêng, uống 9 tách trà xanh mỗi ngày và chỉ còn 60 kg sau một năm.

Samantha ngày còn nặng 110 kg. Ảnh: The Sun.

Đối với Samantha Reese, cân nặng luôn luôn là một vấn đề khó khăn. Ngay từ thời niêu thiếu, cô đã béo hơn nhiều các bạn cùng lứa. “Năm 18 tuổi, tôi nặng gần 100 kg. Tôi ghét cơ thể mình vì quá béo khi chỉ cao có 1m55. Nhưng cảm giác thất vọng lại khiến tôi ăn nhiều hơn”, Samantha chia sẻ. Bữa sáng, cô ăn ít nhất 2 lát bánh mì nướng bơ, sau đó là hai thanh sô cô la cho bữa phụ. Tiếp đến, cô ăn 2 bánh mì kẹp pho mát cùng khoai tây chiên vào buổi trưa và đến tối gọi pizza về nhà. Chưa hết, Samantha còn uống soda hoặc 5 cốc trà sữa mỗi ngày. “Tôi thậm chí còn cho bánh quy vào trà sữa”, cô thú nhận.

Sau một thời gian dài ăn uống không lành mạnh, cân nặng của Samantha vọt lên 110 kg. Người phụ nữ nhớ lại: “Tôi tránh xa cái cân trong một thời gian, nhưng quần áo bắt đầu chật khiến tôi phải xem mình béo cỡ nào rồi. Tôi bị sốc và ngay lập tức tra Google về chỉ số BMI và phát hiện ra mình ở mức béo phì cấp độ III. Tôi có thể sẽ chết nếu không thay đổi”.

Đầu tiên, Samantha uống thuốc giảm cân nhưng không đạt được kết quả gì. Cô cắt giảm toàn bộ bánh quy và đồ ăn nhanh, cân nặng có bớt đi nhưng không nhiều. Cuối cùng, cô thay thế trà sữa bằng trà xanh không đường. Bà mẹ hai con cho biết: “Mọi người nói trà xanh là siêu thực phẩm giúp trao đổi chất và ngăn cảm giác đói. Tôi đã không tin và nghĩ uống trà xanh là một điều kỳ cục. Tôi cho rằng tác dụng của trà xanh là không có thật, nhưng vì quá tuyệt vọng với việc giảm cân, tôi đã tìm đến nó”.

Khi mới uống, Samantha rất ghét vị đắng và phải tự ép mình. Nhưng ít lâu sau, cô bắt đầu quen và uống trà xanh hàng sáng, trong khi làm việc và xem tivi. Tổng cộng, cô uống 9 tách trà xanh mỗi ngày. Sau một tháng duy trì, cô giảm được 7 kg. “Tất nhiên là tôi ăn uống lành mạnh hơn trước, nhưng trà xanh quả thật giúp dễ tiêu và tôi ít ăn vặt hơn hẳn. Thật đáng kinh ngạc”, Samantha vui mừng.

Samantha hiện tại. Ảnh: AOL.

Từ tháng 9/2014 đến nay, Samantha đã uống khoảng 3.000 tách trà xanh và giờ cô chỉ còn 60 kg. “Tôi trông còn tuyệt hơn khi mới 20”, người phụ nữ hạnh phúc, “Nhiều người nói ăn nhiều hoa quả và rau củ hàng ngày giúp giảm cân. Còn bí quyết của tôi là uống 9 tách trà xanh”.

Katherine Zeratsky, một chuyên gia dinh dưỡng, cho biết, hạn chế lượng calo hấp thụ có lẽ là tác nhân lớn nhất giúp Samantha gầy đi. Theo bà, uống nhiều nước lấp trống dạ dày và tạo cảm giác no khiến bạn ăn ít hơn. Còn trên thực tế, caffeine trong trà xanh có thể hỗ trợ tiêu hóa nhưng chưa đủ để mang lại hiệu quả giảm cân rõ rệt. Nhà dinh dưỡng học Amanda Ursell thì cho rằng 9 tách trà mỗi ngày là quá nhiều và chỉ nên uống tối đa 6 tách.

Tuy vấp phải những ý kiến trái chiều, Samantha nói cô vẫn sẽ giữ thói quen uống 9 tách trà một ngày.

Chế độ ăn hiện nay của Samantha

Sáng: Trà xanh và một bát cháo

Trưa: Gà và rau củ

Tối: Mì ống

Ăn vặt: Một tách trà xanh sau mỗi tiếng làm việc, uống tách cuối trong ngày lúc 8h tối.

Read More